돼지감자 효능은?

돼지감자 효능은?

 

 

 

못생긴 음식이 맛도 좋다라는 말 한번쯤 들어본 적 있으시죠? 못생긴 감자가 맛도 좋다라는 말을 일컬어 말씀드렸는데요 ~ 오늘은 감자 중에서도 돼지감자에 대해 소개해드리려 합니다. 맛도 좋지만 다이어트 효능에도 좋다는 돼지감자 효능! 지금부터 알아볼까요?

 

 

 

 

 

 

 

돼지감자는 좀 처럼 볼 수 없는 채소이기도 한데요~ 정확하게 알 수 는 없지만 중국을 거쳐 17세기 이후 한국에서 전래된 것으로 추정 된다고 합니다. 특히 야산에 자생하며, 마른 줄기 아래를 파보면 돼지감자의 덩이줄기를 발견할 수 있다고 하는데요~ 가을에 피는 꽃이 아주 매력적인 돼지감자는 당뇨에 좋다고 알려지면서 자연산을 채취하거나 재배하는 농가가 늘어나고 있는 추세라고 합니다.

 

 

 

돼지감자 효능?

돼지감자는 13%~20%에 해당하는 이눌린 이란 성분을 포함하고 있는데요~ 이 이눌린 성분으로 인해 혈당을 떨어주며, 이눌린 성분이 췌장 기능을 활성화시키기 때문에 일명 ' 천연 인슐린'으로도 불린다는 사실 알고 계셨나요? 돼지감자는 일반 감자에 비해 75배나 많은 이눌린 성분이 들어있다고 합니다.

 

 

첫번째, 돼지감자 효능은 변비에 탁월합니다.

 

변비에 탁원하면 다이어트에도 효과적이라 할 수 있겠죠? 돼지감자는 섬유질이 풍부하기 때문에 포만감을 가져

다주고, 체지방을 분해하는 능력이 뛰어나서 장 건강과 체중조절에 도움을 주는 채소라 할 수 있습니다.

 

 

두번째, 돼지감자 효능은 해열작용을 해줍니다.

 

돼지감자 섭취시 신체의 해열작용과 타박상, 골절상, 신장기능의 강화, 장기능의 향상, 혈액정화, 피부미용등에 다양한 부분에서 효과가 있다고 하는데요~ 때문에 돼지감자를 음식으로 먹는 것 보다 차로 우려내서 드시는 것이 가장 효과적이라 볼 수 있습니다.

 

 

 

돼지감자 어떻게 섭취해야할까요?

 

하나, 차를 만들어 먹기

 

말린 돼지감자를 후라이팬에 살짝 볶은 후 물 1리터에 돼지감자 20g~30g을 넣고 약불에서 2시간 정도 푹 끓여

주신 후 냉장 보관해주시면 됩니다.

 

 

둘, 쉐이크 만들어 먹기

 

말린 돼지감자를 뜨거운 물에 10분 정도 불린 후 우유나 물을 넣어준 뒤 믹서에 갈아 먹으면 고소한 향과 함께 섭취할 수 있다고 합니다. 기호에 따라 꿀이나 과일을 넣어줘도 상큼하다고 하니 참고하시기 바랍니다. 

 

셋, 분말로 만들어 타서 먹기

 

말린 돼지감자를 곱게 갈아서, 분말로 만들어 우유나 물에 녹여 아침식사 대용으로 먹어도 다이어트에 좋다고 합니다.

 

 

 

지금까지 돼지감자 효능에 대해 알아봤는데요~ 돼지감자는 이처럼 당뇨에 좋고, 다이어트와 장 건강에 좋다고 하니 이참에 돼지감자로 취향에 맞게 섭취해 보시면 어떠실까요? 단, 간혹 빈속에 섭취할 경우 혈당 수치가 급격히 낮아질 위험이 있고, 늦가을부터 싹이 나기 전까지 (수확시기) 를 제외한 기간에 수확한 돼지감자를 섭취할 경우 독성이 있어 오히려 위장에 안 좋을 수 있다고 하니 이 점 유의해주시기 바랍니다. 감사합니다.