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발틱 포터는 짙은 색과 강렬한 맛으로 사랑받는 흑맥주 스타일입니다. 18세기 발트해 연안 국가에서 유래하여 겨울철 선원들의 귀한 에너지원으로 즐겨 마셨던 맥주입니다. 발틱 포터는 영국의 포터 스타일에서 영향을 받았지만, 더 높은 도수와 묵직한 바디감을 가지고 있습니다. 짙은 갈색에서 거의 검은색에 가까운 색상입니다. 도수는 보통 7~10% 정도이고, 콤한 몰트 향, 초콜릿, 커피, 건포도, 자두 등의 과일 향, 견과류, 약간의 탄맛이 납니다. 묵직하고 부드러운 입안감의 바디감을 느낄 수 있습니다. 1. 맥아 짙은 색상과 풍부한 맛을 위해 볶은 맥아(Munich, Chocolate, Black Malt)를 사용합니다. 일반 포터보다 더 높은 비율의 맥아를 사용하여 높은 도수와 묵직한 바디감을 만듭니다. 2..